Notre concept

Notre concept

Côté salle, Larry Battet, accueille et conseille les clients tout en professionnalisme mais avec sourire et décontraction afin ceux-ci se sentent à l'aise.

Côté assiette, le chef Ahmed El Idrissi exécute un répertoire classique et sans chichis, grâce à des produits frais et de saison, de bons jus, des assaisonnements équilibrés et de belles cuissons. Parmi les signatures de LArchimede, ne manquez pas le poisson façon Rossini et le mille-feuille vanille.

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