Menu

Mousse d'avocat / croûtons / huile d'olive

Tomates ananas / basilic / graines de courge

Pesto / parmigiano / roquette / noix de cajou

stracciatella / poivron / amandes grillées

Pommes de terre grenailles / salicornes / jus de veau teriyaki

crème aux herbes / sucrine / pomme gala

Galet de la Loire / Confiture de Figues

Coulis de fruits rouges / sorbet framboise

Framboise / éclats de meringues