Menu

Douceur de chèvre / noix

Dip de petits pois / graines de courge

Courgette snacké / Parmiggiano / noix de cajou

Topinambour / choux romanesco / jus de veau teriyaki

Risotto à l’encre de seiche/ amandes grillées

Galet de la Loire / Confiture de Figues

Marmelade aux fruits rouges / zestes de citron vert