Menu

douceur de chèvre / croûtons / huile de noix

betteraves au citron vert / graines de courge

crème aux herbes / sucrine / pomme gala

amandes grillées / beurre de sauge

Pommes de terre grenailles / salicornes / jus de veau teriyaki

orzo crémeux / citron beldi

Galet de la Loire / Confiture de Figues

miel aux épices douces / glace au lait d'amande

Framboise / éclats de meringues